CREST生活アンケート
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CREST生活アンケートでは、毎日たくさんのおすすめメニューを皆様からお寄せいただいています。
その中から、特に注目のホットアイテムをコンビニ編／ファーストフード・ファミリーレストラン編／一般レストラン編の3つに分けてご紹介します。 |
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2012年10月16日に販売を開始した「ファミマプレミアムチキン」が「これがコンビニのフライドチキンかといえるほどの出来」と大絶賛されている。計画を大幅に上回る販売量になったため、現在は販売を一時休止しているほどの人気ぶりだ。
そもそも、ファミリーマートの従来品である「ファミチキ」（160円）、「フライドチキン」（140円）も、これまで毎月非常に多くのオススメが寄せられている人気商品。今回発売された「プレミアムチキン」は、"ファミリーマート史上最高品質のチキン"（ファミリーマートニュースリリースより）で、スパイスやハーブを工夫し、肉の厚みを10％アップ、さらに肉離れのよさを実現した商品だという。 「骨から身が離れやすく食べやすい！」。「スパイスもきいていて何度も食べたくなる味」。「ハーブとスパイスのバランスがなんとも言えない」。「ハーブの効いたサクサクな衣としっとりジューシーなお肉の旨みが最高」。「しっかりとチキンの重厚感が味わえる」。「鶏肉のうまみが濃い」。等々、かなりの高評価だ。 プラス10〜30円で「ワンランク上の贅沢感が味わえる」というのだから、これは試してみるしかない？！クリスマスシーズン前には、再発売の予定だそうだ。 | ||||
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外食で朝食が200円？！ 2012年5月、大手牛丼チェーンのすき家で、驚きの激安朝食が発売され、話題をさらった。その内容は、たまごかけごはん（ご飯+生たまご+たまごかけご飯用しょうゆ）、味噌汁、しらすおろし という充実ぶり。「付け合せがしらすおろしなのが絶妙ポイント」、「しらすおろしまでついてCP最高」と、このしらすおろしがコストパフォーマンスのキーになっているようだ。
「値段以上の満足度で『この価格で大丈夫なの？』と心配になるくらい」。「手軽な朝食にぴったりの量と価格が魅力」。「早くて立ち食いそばより安い」。「後片付け等の手間を考えたら毎日でも利用したい」と、手軽さと低価格が受けているようだ。2012年11月28日の日経新聞朝刊によると、すき家の朝食の売上高は発売前に比べて15％増、客数は20％増えたという。 農林水産省の2007年【めざましごはんキャンペーン】プロジェクトの試算では、「もし朝食を食べない人が毎日朝食を食べるようになれば、年間で約50億食・総額約1兆5000億円の市場が創造される」という結果も出ている。注目される朝食市場への新たな"激安"挑戦、好感触をもって消費者に受け入れられている模様だ。今後のニューモデルの試金石となるか？！ | ||
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毎年クリスマスや年末の人が集まる時期に、食卓に上ることも多くなるピザ。（事実、弊社外食中食調査CRESTによると、毎年12月は100食機会あたりの出現率が上昇している。）
ピザのオススメを見ると、宅配ピザチェーンがこのオススメの1/3を占め、次にファミレスが続く。では、一体近頃オススメが一番多いのはどこの何のピザなのだろうか？興味深いところだ。 直近一年間のオススメをカウントしたところ、一番多かったのは、ドミノピザだった。続いて、ピザハット、ピッツァ サルバトーレ クオモ となった。4位は同数で グラッチェガーデンズ、ピザーラ、ザイゼリヤ。 ドミノピザの中では、「クワトロ」という4種類が一枚になったシリーズが人気。ドミノピザは、他の宅配ピザチェーンと比べても、この4種類が一枚になったシリーズの種類が一番多いのが特徴で、「デフォルトで4種類の味が楽しめるので、値段以上のお得感がある」と評価されている。 その中でも人気は「カマンベールミルフィーユ・クワトロ」。1.シュリンプ 2.ガーリック 3.イタリアン 4.カマンベールの組み合わせで、ウルトラクリスピークラストという薄い生地2枚でチーズをはさんだものだ。 「宅配ピザの常識を超えた」と言わしめるそのお味は・・・。「チーズが盛りだくさん」。「生地がサクサク」で「軽いんだけど、深い味」。「チーズが濃厚」。「カマンベールチーズが大変美味しく、台生地の美味しさを一層引き立ててくれている」。「たっぷりカマンベールチーズがとろけて激うまでした」。 「大人から子供まで楽しめる」というから、人が集まるこの時期にはぴったりのメニューのひとつだろう。 | ||||
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