＜外食・中食 調査レポート＞外食業態テイクアウト市場規模は2兆1075億円、コロナ前比24%増、 2024年3月-2025年2月計
外食・中食市場情報サービス『CREST®*1』を提供するサカーナ・ジャパン株式会社（エヌピーディー・ジャパン株式会社より社名変更、東京都港区、ケビン・ソー代表）は、2024年の外食業態テイクアウト市場の動向分析レポートを2025年8月6日に公表します。
本分析レポートでは、大きく以下のことが分かります。2024年3月-2025年2月計の外食業態テイクアウト市場規模は、2019年同期比24％増の2兆1075億円でした。成長率は2022年をピークに鈍化傾向にあるものの、依然成長が続いています。
2024年の外食業態テイクアウト市場は、2019年比約24％増の2兆1075億円
日本でコロナウイルス感染の影響が出始めた2020年3月を起点に3月-2月を１年と区切り、外食業態におけるテイクアウト市場規模をみると（図表1）、2024年は2兆1075億円となり、コロナ前の2019年比で24％増と大きく成長しました。前年同期比は2％増で、2022年の10％増をピークに伸び率は鈍化傾向にありますが、依然成長が続いている事が分かります。
サカーナ・ジャパン フードサービスシニアマネージャーである、藤井真理子（ふじい・まりこ）は、次のように話します。「外食業態のテイクアウト市場は、コロナ前の2019年比で、外食業態全体を大幅に上回る成長となっています。特に20－39歳の若い層や一人で食べる食事において、金額市場規模が伸長しており、単身世帯の増加や個食化の流れが後押ししていると考えられます。外食業態のイートインの金額市場規模がコロナ前の水準を回復していない中、テイクアウト需要に対応することで、新たな客層を掴むなど、売上を伸ばすチャンスとなるでしょう。」
*1 CREST®
外食・中食市場において 「いつ、誰が、どこで、何を、どのように食べ、どの程度満足したか」など消費者のあらゆる喫食動態データを、1年365日、消費者から収集し、年間13万を超えるサンプル数を元に分析できる情報サービスです。外食市場規模、中食市場規模、客数を業態、セグメント別に把握可能です。世界13か国で実施。
詳細URL: https://www.npdjapan.com/service/food.html
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